¿Cómo lograr la combinación perfecta de nutrientes para empezar el día?
Por ejemplo, los expertos en salud y nutrición recomiendan cereales altos en fibra y bajos en azúcar; yogur natural con frutas y cereal; tostada integral con huevos y guineo; panecillo integral con queso crema bajo en grasa; sándwich integral de queso derretido y fruta; avena con frutas y nueces; huevos revueltos con vegetales como calabaza o zucchini; rebanadas de manzana con mantequilla de maní y un vaso de leche.
Samantha Toffoli, una dietista registrada que trabaja con Johns Hopkins All Children’s Healthy Weight Initiative advierte cómo se debe tratar de incorporar frutas, verduras, lácteos, granos integrales y proteínas en sus comidas, facilitando algunas ideas para desayunos saludables:
- Yogur griego bajo en grasa con menos de 12 gramos de azúcar por porción más ½ taza de fruta fresca de temporada cubierta con granola integral
- Avena baja en azúcar con fruta fresca y aproximadamente una cucharada de mantequilla de maní o de almendras.
- Tostada integral preparada con ¼ de aguacate y sal/pimienta cubierta con una rebanada de tocino de pavo.
- Tacitas de quiche de vegetales hechas con huevos, queso bajo en grasa y verduras de su elección (proteínas, vegetales, granos).
Fotografía: (FPK)
