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Receta de Halloween: Jugo sangriento para atrapar vampiros

por Yahaira Webber (yahaira.webber@lamegamedia.com)


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Ingredientes 

1 lata de remolachas en rebanadas

1 lata de cóctel de frutas

1 lata de agua de coco   

1 tz. de kiwi congelado

1 tz. de piña congelada

12 hojas de hierbabuena o menta

1 cdta. de pimentón ahumado (“paprika”)

1 cdta. de canela en polvo

1 oz. de jengibre pelado y rallado

Miel picante al gusto (“hot honey”)

Frutos rojos para decorar

 

Preparación 

  • Coloque la lata de remolacha, la piña, el kiwi congelado y las hojas menta en la licuadora, agregando solamente la mitad del agua de coco.
  • Agregue pimentón ahumado (“paprika”), canela en polvo y jengibre. 
  • Licúe por un minuto hasta obtener una consistencia cremosa.  
  • Añada la lata de frutas con su sirope y revuelva con una cuchara. 
  • Sirva con miel picante (“hot honey”). Decore a su gusto con frutos rojos y detalles de Halloween.

Fotografía: (FPK)

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