Cultura
PITTSBURGH, Pensilvania — Cabe destacar el restaurante ibérico, Mallorca en South Side, el cual, a pesar de ser propiedad de un portugués, en su época dio empleo –en alguno que otro momento– a casi toda la raza (...)
El sofrito es la base para darle gusto a nuestros platos típicos y existen diferentes métodos de prepararlo en el Caribe. En Puerto Rico, mezclamos hierbas y vegetales. Disfrutamos las recetas hechas en casa, que saboreamos (...)
Ingredientes 4 tz. de harina de maíz P.A.N. 3 tz. de agua caliente ¼ tz. de margarina, mantequilla o sustituto 2 pechugas grandes 5 cda. de aceite de oliva ½ tz. de pasitas ½ tz. de aceitunas rellenas 3 (...)
Contrario a la creencia popular, Puerto Rico no es una isla, sino un archipiélago y el nombre original es Borinquen o Borikén, de ahí el autodenominado gentilicio “boricua” con el que nos identificamos. El (...)
PITTSBURGH, Pensilvania — Daniel Rovira, mejor conocido como “Dani” o simplemente el número 4 de los Pittsburgh Riverhounds, sin duda es un personaje único, esto evidentemente por su habilidad para destacar en el (...)
